La demanda de alimentos en el largo plazo. Perú: odisea 2001
El objetivo de este documento es analizar las tendencias de la producción y la demanda de alimentos para analizar las posibilidades de enfrentar los graves problemas de abastecimiento alimentario de la población.
Editorial: Instituto de Estudios Peruanos
Lugar de edición: Lima
Año: 1990
29 p.
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Material: Documento